Gâteau marbré au chocolat

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Ingrédients

  • 180g de beurre
  • 180g de farine
  • 180g de
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure_
  • 2 cuillérés à soupe de amer en poudre

Préparation

Faites ramolir le beurre, mélangez-y le sucre, puis les oeufs, et enfin la farine préalablement mélangée à la levure.

Séparez l'appareil en 2. Ajoutez le cacao et 1 à 2 cuillers à soupe d'eau à l'une des moitiés. Mélangez bien cette dernière, le cacao se diluant assez mal.

Beurrez un moule à manquer ou un moule en couronne. Répartissez l'appareil dedans (une couche nature, une couche cacao, une couche nature, plus de couches si vous êtes courageux).

Faites préchauffer le four Th 7. Faites cuire une dizaine de minutes, vérifiez la cuisson en plongeant un couteau dans votre gâteau : s'il ressort sec, c'est cuit ! Laissez bien refroidir avant de démouler. Miam.

Ecrit par Cabale, le Mercredi 1 Octobre 2003, 02:40 dans la rubrique "Recettes".

Commentaires :

Liz
21-10-03 à 16:39

Rapport de test

J'ai fabriqué ce marbré hier soir et goûté ce matin : miam effectivement !

Mes astuces /remarques :

- le beurre : pour le ramolir, 20 secondes au micro onde et voilà!
- le cacao : pour le diluer facilement, le mélanger d'abord énergiquement à l'eau jusqu'à faire partir les grumeaux. Pour les gourmands en chocolat et pour la couleur, 3 ou 4 cuillérées au lieu de 2.
- le moule : j'ai utilisé un moule à cake, c'est quoi un moule à manquer?
- la cuisson : plutôt 30 minutes qu'une dizaine pour moi, à surveiller!

Merci pour la recette, je la garde ;)

 
Cabale
21-10-03 à 16:49

Re: Rapport de test

Whaouh, 4 cuillers !!! je suppose qu'elle n'etaient pas trop remplie, parce que 4 cuillers a soupe comme moi je les remplis...

Un moule a manquer, c'est comme un moule a cake :) un moule rectangulaire, quoi...


 
castor
21-10-03 à 23:27

Re: Re: Rapport de test

C'est pas plutôt un moule à manqué?


 
Cabale
22-10-03 à 10:45

Re: Re: Re: Rapport de test

Mmmh... Bien possible, je ne me rappelle plus exactement l'orthographe.

 
alex
08-02-04 à 12:43

Re: Re: Re: Re: Rapport de test

je sai pluqs a conbien de degres correspond thermosta 7
pouvous m aider

 
None
18-01-07 à 22:11

Re: Re: Re: Re: Re: Re: Rapport de test

Very very good site! You are doing great job.

 
Anonyme
17-02-05 à 15:43

Re: Re: Re: Re: Re: Rapport de test

il faut multiplier par 3. Pour convertir les themostats

 
None
17-01-07 à 01:32

Re: Re: Re: Re: Re: Re: Rapport de test

Good Site . Nice work.

 
Anonyme
27-05-04 à 19:39

Re: Rapport de test

Un moule à manqué c'est plutôt un moule rond d'après mes sources...

 
Anonyme
29-05-04 à 18:15

Re: Re: Rapport de test

bravo, un moule à manqué est rond, avec un fond plat et des bords assez hauts et lisses.
Je vais de ce pas faire un marbré, mais j'hésite entre le moule à cake et le moule à baba ....

 
Anonyme
02-10-05 à 14:15

Re: Re: Re: Rapport de test

c est bien


 
None
20-01-07 à 05:14

Re: q85LLkAqzE

At you the excellent site, a lot of useful info and good design, thank.

 
Anonyme
27-05-05 à 13:33

Re: Re: Rapport de test

un moule rond avec un trou au millieu !!!!!!!!!


 
zSEgrSHUaO
08-08-06 à 15:57

zSEgrSHUaO

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Anonyme
15-07-05 à 17:23

Re: Rapport de test

pour diluer le chocolat je préfère le lait que l'eau cela donne meilleur goût et c'est plus facile pour diluer.
la cuisson est effectivement beaucoup plus longue .
je mélange du chocolat amer avec du chocolat poulain ça donne une jolie couleur.
j'ai variée pour la pâte qui reste blanche j'ai mi de la noix de coco rapée mais je n'ai pas encore gouté c'est entraint de cuire.
la recette est facile à faire et merci pour les petites astuces.


 
Anonyme
11-10-09 à 15:45

Re: Rapport de test

abon

 
galliet
17-06-04 à 22:57

delicious

j'ai essayé et le résultat est très bon. Je ne sais pas s'il en restera demain. merci

 
Anonyme
11-01-05 à 14:28

Lien croisé

Search: gateau marbre - MetaCrawler : "8. Recettes - Gâteau marbré au chocolatGâteau marbré au chocolat. Ingrédients. 180g de beurre. 180g de farine. 180g de Sucre. 3 oeufs. 1 sachet de levure_ 2 cuillérés à soupe de Caca"

 
Anonyme
11-01-05 à 14:29

Lien croisé

Search: gateau marbre - MetaCrawler : "8. Recettes - Gâteau marbré au chocolatGâteau marbré au chocolat. Ingrédients. 180g de beurre. 180g de farine. 180g de Sucre. 3 oeufs. 1 sachet de levure_ 2 cuillérés à soupe de Caca"

 
ddd
15-06-05 à 16:06

fff

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Lo
04-07-05 à 19:32

Pas mauvais ce marbré :) mais le mien est sans doute un peu sec peut être parce que j'ai remplacé le beurre par de l'huile de palme...

 
ARNASSALOM
08-06-06 à 11:42

Excellent

J'ai fait cette recette hier c trop bon mon ami n'a pas pu résister. Par contre je n'ai mis ke 100 g de sucre avec un sachet de sucre vanillé ct sucré comme il faut, j'ai mis un demi sachet de levure. Sinon j'ai suivie la recette mot-à-mot.

 
Anonyme
20-10-06 à 15:23

Re: Excellent

un moule à manquer est un moule rond avec ou sans centre. Le fond du moule est amovible, le tour étant extensible par un système de ressort (type frmeture de caisse à munition pour ceux et celles qui ont fait l'armée)

 
Denis
15-04-07 à 23:07

Re: Re: Excellent

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Diesel
16-04-07 à 02:15

Re: Re: Excellent

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brisseau
05-10-09 à 18:09

boujour jai fait un mabre taleu mais l'incovenien ce que le chocola a glisse tout en bas pouquoi!!!!