Entree - Moyennement Cher - Moyennement Rapide - Facile

pour 3 couverts

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuissons: 25 minutes

Ingrédients

• 3 grosses Pommes De Terre Charlottes
• 100 gr de crème fraîche épaisse
• 1 échalote hachée
• 6 feuilles d' Epinards
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 200 gr de Crevettes Grises décortiquées
• 2 c. à soupe d'huile de noix
• 2 c. à soupe de Vinaigre Balsamique
• sel et poivre
• 3 c. à café de graines de sésame grillées

Préparation

1. Lavez les pommes de terre et faites-les cuire en chemise, 25 min.
2. Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.
3. Mélangez la crème épaisse avec l'échalote hachée, le jus de citron et assaisonner au goût.
4. Posez en litière 2 feuilles d'épinard et déposez une pomme de terre par couvert.
5. Versez 2 c. à soupe de crème sur chaque pomme de terre et couvrez de crevettes.
6. Mélangez l'huile de noix et le vinaigre balsamique, salez et poivrez légèrement.
7. Nappez en les assiettes et saupoudrez 1 c. à café de graines de sésame grillées par couvert.
8. Servir.

Bon Appétit...